陽光廚娘
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桂圓小蛋糕

在非凡電視台看到,有一種桂圓蛋糕好像很紅,
我想到,
周老師的blog上面有介紹它的作法,
看著,看著.....其實它很簡單呢!~~它的好處是:
第一:是全蛋打發,根本不必像戚風蛋糕那樣分蛋打,還要靠蛋白讓蛋糕澎發
第二:它就很像quick bread,就是快速的麵包,真的快速又簡單,但其實吃起來像蛋糕。
第三:一個個小小的,方便取用,想吃就拿一個,不必在那邊拿著大刀揮,.........你一塊.....我一塊....

就以上種種好處,我依著
周老師的食譜,就這樣做出了一個非常成功的桂圓小蛋糕,
連拿給周老師吃,她都說好吃!!!!


















核桃最後再灑上去,我有事先烤過......
個人覺得核桃吃太多有點可怕,我只有在上面灑一點.....

最後完成↓

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