陽光廚娘
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是一個熱愛料理與烘焙的,可愛小姐......
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酥皮蛋糕

我做的酥皮蛋糕sp蛋糕的一種,學會了這種蛋糕,我才知道sp有多好用,全蛋打發幾乎都不會消泡,好神奇喔~~~ 即使是加了奶油,麵糊也一樣鬆發....... 難怪現在市面上的蛋糕都是sp蛋糕居多, 這個食譜,我是用周老師的食譜,也就是網路上很出名的那位周老師,她是我的偶像~~~ 最後覆蓋酥皮的動作是比較難一點的,要把小張酥皮合併滾成一大張,最後再包住sp蛋糕,我忘記把稈製的過程拍下,下次有再做的時候,再補拍放上好了。
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